65 De feitelijke locatie van de treden

Tussen de eerste en tweede drempel bestaat vrij veel ruimte, de bovenste twee treden daarintegen liggen dicht bij elkaar. Dit betekent dat als men de warmtebron iets opschroeft, met als doel de treden iets hoger te leggen, men gemakkelijk zes tot zeven treden kan doen verdwijnen, met als gevolg, zwakkere alcohol met meer onreinheden. Dit laat het belang zien van een accurate temperatuursinstelling. Is de temperatuur goed afgesteld, dan blijven de treden op hun plaats. Dit is waarom een “Lab Master” distilleerapparaat, met de juiste afmetingen gebouwd en correct afgesteld, stopt met druppelen als de alcohol bijna uit het beslag is verdampt.