4 Deksel van het gistingsvat

Voor plastic containers kan men afsluitdoppen kopen. Ze hebben een schroefdraad en zijn voorzien van een gat waar een rubberen doorvoertule in past, waarin vervolgens het waterslot wordt geplaatst. Deze afsluitmethode blijkt in de praktijk niet afdoende, na een aantal keren gebruikt te zijn treed er vaak lekkage op. Konische rubberen pluggen voorzien van een gat voor het waterslot, blijken beter te werken en er treed bijna nooit lekkage op.