•  
  • HANDBOEK voor Thuisdistillatie
  • Thuisdistillatie
  • Sitemap
  • Privacy

62 Het distilleren van extra pure alcohol

Distilleer eerst 20 liters beslag, verdun de alcohol tot 40-45% en herdistilleer dit op de volgende manier. Verwijder de eerste 4 cl.

Verlaag de temperatuur zodat het distillaat zeer langzaam uit de distiller drupt (1 druppel per seconde). Houd de eerste 30-40 cl (de kop) appart voor herdistillatie. Laat het distillaat traag druppelen (2-3 druppels per seconde) totdat er twee liter alcohol van 95% is verkregen. Dit duurt 15-20 uren. De rest van het distillaat (de staart) wordt later weer benut door het opnieuw te distilleren.

Deze twee liters 95% alcohol hebben voor de reiniging maar weinig actieve koolstof nodig.

Als men 95% pure alcohol wil produceren dan is dit mogelijk, maar er zitten meer werkzaamheden aan vast (b.v. de druppelsnelheid moet al die uren vrij constant zijn, dus dit vergt meer toezicht) Meer over dit proces valt te lezen in “Making Gin & Vodka” door John Stone, www.gin-vodka.com


    • HANDBOEK voor Thuisdistillatie
    • 1 Introductie
    • 2 Natuurlijke Thuis Distillatie
    • 3 Benodigheden voor het gistingsproces
    • 4 Deksel van het gistingsvat
    • 5 Rubber en plug (spon)
    • 6 Water slot
    • 7 De sifon
    • 8 Het meten
    • 9 Hydrometer instructies
    • 10 Maatglas voor de alcohol- en hydrometer
    • 11 Alcoholmeter
    • 12 Laborarorium thermometer
    • 13 Kwaliteit van instrumenten in het algemeen
    • 14 Distillatieapparatuur
    • 15 Distillatie kolomvulling
    • 16 Doorspoelen van de kolom
    • 17 Warmtebron voor de still
    • 18 De thermometer
    • 19 Elektrische temperatuurcontrole
    • 20 Er zijn twee oplossingen die goed werken
    • 21 Het LAB MASTER
    • 22 De stookketel
    • 23 Materialen
    • 24 Het thermometer connectiepunt
    • 25 Montage van perforatieplaatje
    • 26 Plaatsing van het perforatieplaatje
    • 27 Circulatie van koelwater
    • 28 Ingrediënten
    • 29 Water
    • 30 Gist
    • 31 Turbo-gist
    • 32 Klaringsmiddelen
    • 33 Geaktiveerde koolstof
    • 34 Actieve koolstof blijft aktief geladen
    • 35 Hoeveel aktieve koolstof is nodig?
    • 36 Aquariumkoolstof
    • 37 Bezinksels in de alcohol
    • 38 Essences
    • 39 The advantages of essences
    • 40 Naar mening van de auteur, zijn de essences van het merk
    • 41 Drank- en cocktailmixen
    • 42 Literatuur over thuisdistillatie
    • 43 Plaatsen waar men essences kan kopen
    • 44 Gisting van het beslag
    • 45 Hoeveel suiker is nodig?
    • 46 Schonere gisting met Turbogist
    • 47 Wat kan een goede Turbo?
    • 48 De sleutel tot het maken van gedistilleerd en
    • 49 Understanding the science of fermentation
    • 50 Gist is een levend organisme
    • 51 Alles over temperatuur
    • 52 Enkele verschillende soorten Turbo’s
    • 53 Aandacht voor kwaliteit
    • 54 Een laatste truc om de kwaliteit te verhogen
    • 55 Gisting van groter e volumes
    • 56 Instructies voor gisting van grotere volumes
    • 57 Fermenteren met “Turbogist”
    • 58 Mash fermentation with baker's yeast
    • 59 Distillatie
    • 60 Herdistilleren
    • 61 Gefractioneerde distillatie
    • 62 Het distilleren van extra pure alcohol
    • 63 Keyword Density: Temperatuur
    • 64 Theor etische tr eden in een distillatie-kolom
    • 65 De feitelijke locatie van de treden
    • 66 Distillatie procedure
    • 67 VEILIGHEID: Gevaarlijke situaties en andere belangrijke punten
    • 68 Explosies zijn ook voorgekomen. Dit treedt meestal op wanneer
    • 69 Brandgevaar is niet van toepassing als we een elektrische
    • 70 Wateroverlast kan optreden als er een koelwaterslang losraakt.
    • 71 Vergiftiging door beperkt gebruik van sterke drank is niet
    • 72 Oplossen van problemen
    • 73 Het beslag kookt te hard
    • 74 Alcoholconcentratie is te laag
    • 75 Verdunnen
    • 76 Foezelolieën
    • 77 Zuiver en met aktieve koolstof
    • 78 Procedure
    • 79 Grote trechter Buis gevuld met verzadigde aktieve koolstof
    • 80 Meerdere keren zuiveren door dezelfde aktieve
    • 81 De zuivering moet perfekt zijn
    • 82 Gratis e-boek over aktieve koolstof
    • 83 Verschillende soor ten aktieve koolstof
    • 84 Vermengen met essences
    • 85 Het mixen van essences voor sterke drank
    • 86 Mixen met likeur essences
    • 87 Formule voor het verdunnen van alcohol
    • 88 Over zicht van likeur en met de originele alcoholconcentraties
    • 89 Origineel alcoholgehalte van likeuren
    • 90 Origineel alcholgehalte van apperatieven
    • 91 Wetgeving
    • 92 Duidelijk
    • 93 Bestraffing
    • 94 Is de wet in uw land onrechtvaardig?
    • 95 De achterkant van het boek
    • Privacy
    • Sitemap
    • HANDBOEK voor Thuisdistillatie
    • Thuisdistillatie
    • Sitemap
    • Privacy

    Powered by distillation-artisanal.com