2 Natuurlijke Thuis Distillatie
Natuurlijke thuisdistillatie omvat gisting van het beslag gevolgd door distillatie en de nabehandeling. Dit kan opgedeeld worden in de volgende groepen:
* Uitrusting * Ingredieënten * Gisting * Distillatie * Verdunnen * Zuivering * Smaaktoevoeging
Natuurlijke thuisdistillatie heeft een eeuwenlange traditie in Zweden. Sinds 1600 heeft het thuis distilleren periodes meegemaakt dat het wettelijk toegestaan of verboden was, en tevens periodes dat het belast of onbelast was .
Teg en woordig is thuisdistillatie verboden en de uitvoering van de inhoud van dit boek is illegaal in Zweden.
Echter het ve rgaren van kennis over dit onderwerp is toegestaan en tevens is thuisdistillatie wettelijk toegestaan in vele landen.